GULAI MAKANAN KHAS PADANG PALING ENAK DI
INDONESIA
Kuliner khas Padang selama ini sudah terkenal kenikmatannya di Indonesia.
Nama-nama seperti daging rendang, gulai tunjang, gulai tambunsu merupakan jenis
kuliner yang sangat terkenal di kalangan para pecinta kuliner negeri ini.
Selain nama-nama tersebut, ada satu lagi jenis kuliner khas Minang yang tidak
kalah enaknya yaitu gulai gajeboh.
Gulai gajeboh yang juga dikenal dengan nama sandung lamur terbuat dari
daging sapi. Bagian daging sapi yang diambil untuk gulai ini adalah bagian dari
punuk sapi yang hampir seluruh bagian dagingnya memiliki lemak kenyal. Tidak
jarang, gajeboh disebut-sebut sebagai makanan paling enak
di Padang sekaligus menjadi musuh banyak orang karena beresiko menaikkan kadar
kolesterol.
Ada yang unik dari makanan yang terkenal enak ini yakni penggolongan 3
tingkatan yang diberikan oleh para penggemar berat gulai gajeboh. Pertama,
cukup gurih, yakni jika daging gajebo lebih banyak dari gajih (lemak daging).
Kedua, gurih, yakni jika gajih lebih banyak dari daging. Terakhir, gurih
sekali, yakni jika semuanya terdiri dari gajih.
Buat para pecinta kuliner yang memiliki bakat kolesterol sebaiknya tidak
mengkonsumsi gulai gajeboh terlalu banyak. Kuliner ini bisa langsung memiliki
efek seperti tengkuk terasa berat setelah kita mencicipi sajian yang begitu
menggoda siapa saja untuk menikmatinya ini.
Untuk
dapat menikmati gulai gajeboh tidaklah sulit, di Padang banyak rumah makan yang
menawarkan gulai gajeboh seperti di Rumah Makan Lamun Ombak yang memiliki
banyak cabang di sana. Sementara di Jakarta sendiri, gulai ini bisa Anda
dapatkan di Rumah Makan Sepakat yang berada di Kawasan Blok M, Jakarta Selatan
atau bisa juga di Rumah Makan Sabana Gajebo di Kawasan Pramuka, Jakarta Timur
Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya
di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar